保溫箱可以使食物保溫或冷藏更長(zhǎng)時(shí)間,防止食物變質(zhì)。那他們是怎么工作的呢?
大多數(shù)保溫箱都配有多層絕緣材料。它們通常有一個(gè)外層,一個(gè)襯里和一個(gè)提供絕緣的中間層。中間層很重要。由致密泡沫制成的芯層使食物和飲料保持溫暖或寒冷。泡沫越厚越密,保溫效果越好。
泡沫層可以防止熱量滲入外層,防止周圍的冷熱到達(dá)袋子的內(nèi)容物。您可能會(huì)注意到,當(dāng)裝滿加熱物品時(shí),保溫箱的外部不會(huì)變熱,因?yàn)闊崃坎粫?huì)在周圍環(huán)境中流失。
許多保溫箱作為額外的保護(hù)層,都有一內(nèi)層或襯里,由箔、重乙烯基或防水和熱反射塑料制成。
熱反射是指保溫箱的箔狀內(nèi)層反射食物的輻射熱能,而不是吸收它并使其逃離袋子。這意味著保溫箱可以像錫紙一樣防止食物變質(zhì),但程度要大得多。
保溫箱能讓我的食物保溫多久?
這個(gè)問(wèn)題沒有明確的答案。食品在保溫箱中儲(chǔ)存的時(shí)間取決于以下因素:
1.是否有加熱或冷凍的凝膠袋。
2.外溫。
3.保溫箱質(zhì)量。
如何加強(qiáng)保溫箱的性能:
如果你想把食物放在孵化器里更長(zhǎng)時(shí)間,你可以把冷源或溫源放在袋子里。例如,如果食物是熱的,放入加熱凝膠袋/水瓶,或者如果食物需要冷藏,放入冷凍凝膠袋/水瓶/果汁盒。
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